Das Restaurant: ischitanische Küche seit 1987
Traditionelle Aromen mit modernem Touch: vom Frühstück mit regionalen Produkten über den Aperitif am Pool bis zum Abendessen.
Der Geschmack Ischias in einem Saal im Grünen
Das Restaurant des Hotel San Giovanni Terme ist warm und einladend, eine Begegnung von Tradition und Innovation. Die Einrichtung greift die mediterrane Schlichtheit auf und bildet den Rahmen für eine Küche, die die echten Aromen der Insel feiert.
Der Saal blickt in den Garten und ist vom Grün des Pinienwaldes von Ischia Porto umgeben.
Dreißig Jahre ischitanische Tradition auf dem Teller
Seit über dreißig Jahren serviert die Hotelküche Gerichte der Insel, täglich von unseren Köchen mit einfachen Zutaten und einem Hauch Originalität zubereitet.
Gerichte, die unsere Gäste begeistert haben und mit der Zeit zu echten Symbolen der Inselküche geworden sind.
Aromen, die von der Insel erzählen
Kaninchen nach ischitanischer Art
Das Symbol der Insel und unserer Küche: Kaninchen, langsam geschmort in einer Sauce aus Kirschtomaten, Knoblauch, Olivenöl und ischitanischen Kräutern, oft mit Kartoffeln oder regionalem Gemüse serviert.
Risotto mit Zitronen aus Ischia
Eine Hommage an die Zitronen von den Hügeln der Insel: Risotto mit Saft und Schale der Zitrone aus Ischia, frisch und cremig zugleich.
Guten Morgen mit Produkten der Insel
Das Frühstück ist ein besonderer Moment: frische, natürliche Produkte aus der Region, um den Tag mit dem Besten von Ischia zu beginnen.
Sonnenuntergang, ein Cocktail und die Aromen Ischias
Jeden Abend am Pool: kreative und klassische Cocktails mit Häppchen aus frischen, regionalen Zutaten.
- Bruschette mit frischen Tomaten und Olivenöl
- Typische Käse- und Wurstspezialitäten
- Klassische und kreative Cocktails
Entdecken Sie die Küche des San Giovanni
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